トムクリオーザ

大阪・北新地の一つ星イタリア料理店「TOM Curiosa(トムクリオーザ)」。TOMとは店主、浅井努 氏 （ ツトム )のトム、Curiosa（クリオーザ）はイタリア語で好奇心という意味。“食に関わる愉しみを追求する”そんな思いが込められている。イタリアンをベースに日本の四季を重んじ、旬を意識した料理と打ちたてのパスタは多くの食通を唸らせてきた。隔てのないカウンターからはキッチンのライブ感を楽しむことができる。心地よい空間と食に関わる幸せな時間に好奇心、探究心を持って作り出す料理の数々に酔いしれてみてはいかがだろうか。