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Series

六本木・飯倉片町の交差点からほど近い場所にある『Series(シリーズ)』。六本木のカウンターチャイニーズ『虎峰』の姉妹店として、2020年4月にオープンした中国料理店だ。有名グルメガイド一つ星を獲得している。コンセプトは料理と飲物で表現する「連なり= Series」。ソムリエの資格をもつ金子シェフが、伝統的な広東料理の技法をベースに、香港・上海・シンガポール・インドネシアなど、海外の研修で得たアジア各国のスパイスを加えた料理と、ワインだけに捉われず、ソムリエ厳選の世界各国のお酒やカクテル、中国茶をペアリングし、少量多皿のコーススタイルで独自の世界観を展開している。非日常の豊かさと温もりの両方を兼ね備えた空間で、新たな食の世界を体感できることだろう。

店舗情報

所在地
東京都港区麻布台3-4-11麻布エスビル 1F
電話番号
03-5545-5857
店舗情報
https://series-restaurant.com/

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