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L’ARGENT

東京・銀座四丁目交差点に面するビルの7階に店を構える『L'ARGENT(ラルジャン)』。シェフは加藤 順一氏。「タテル・ヨシノ」グループでの勤務を経て渡仏。『アストランス』のあと、デンマークで新北欧料理の名店で研鑽を積む。帰国後は『Sublime(スブリム)』の料理長となり、有名グルメガイド一つ星獲得へと導いた。そして2020年『L'ARGENT』オープンに伴い、料理長に就任している。「日本から発信されるフランス料理」をコンセプトに食材の理にかなったアプローチにこだわり、日本ならではの季節感を料理に生かしていく。華やぎのある銀座の中心地で、『L'ARGENT』でしか味わえないフランス料理を楽しんでいただきたい。

店舗情報

所在地
東京都中央区銀座5-8-1
GINZA PLACE 7F
電話番号
03-6280-6234
店舗情報
https://largent.tokyo/

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