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falò

有名グルメガイドにも掲載されている、代官山にある焚火で調理する創作イタリア料理店「falo」。店名はイタリア語で焚火を意味し、店が篝火となり、人が集まる暖かな空間にしたいという思いからこの名が付けられた。店の中央に炭火台の焼き場を構え、その火を囲むようにカウンター席のみを用意。席に着けば、目の前で繰り広げられるシェフたちの料理姿、炭火台から上る煙が見えて、漂う炭火焼の香りに、どんどん食欲が掻き立てられる。

店舗情報

所在地
東京都渋谷区代官山町14-10
LUZ代官山 B1階
電話番号
03-6455-0206
店舗情報
http://falo-daikanyama.com/restaurant/

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