鳥さわ
「鳥さわ」では、店主が魅了された豊かな肉質の大山鶏を、一串一串、備長炭による絶妙な火入れで、最も美味しい状態で愉しませてくれる。
レアに焼かれたささみと山葵の香りが瑞々しい「さびやき」は、幸福な時間の訪れを告げる名物だ。とろけるように濃厚な「血肝」や「ちょうちん」を頬張りながら、日本酒やワインを堪能したい。
店舗情報
- 所在地
- 東京都港区西麻布4-18-174
