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曙橋かず

曙橋に佇む隠れ家的存在の日本料理店「曙橋かず」。有名グルメガイドにも掲載されている人気店だ。和食一筋で腕を磨いてきた料理人・松尾氏が旬の食材の持ち味を活かした料理は、四季折々の表情を感じることができる。人気の一品は『季節の炊き込みご飯』。春は筍、夏は鮎、秋はサンマ、冬は牡蠣と、その季節に味わいたい食材をふんだんに使用。米にもこだわり、炊き込みご飯をはじめとするどの料理ともマッチするよう、その時季においしい品種を味も食感もバランス良くブレンドされている。また、お酒に合う和のアラカルトも豊富に用意。夫婦での夕食や同僚との「ちょっと一杯」、仕事仲間との会食など、上質な”大人の時間”をご堪能いただきたい。

店舗情報

所在地
東京都新宿区荒木町16 エスペロビル 1F
電話番号
0368823683
店舗情報
https://www.akebonobashikazu.com/

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