御料理 まつ山
かつて製鉄工業で発展、料亭などの食文化が花開いた北九州に店を構える「御料理 まつ山」。伝統に習い研鑽重ねた確かな業と独創的な構想で生み出す和食は2014年・2019年と連続で有名グルメガイド一つ星を獲得。九州の素材を中心に、五感で悦喜できる一品を提案。カウンター6席のために仕込みに手間暇をかけ提供するはおまかせコースのみ。店主自慢の器を愛でるも一興。「一期一会」の食体験を楽しむことができる。
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