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Fogliolina della Porta Fortuna

中目黒で多くの美食家を唸らせてきた伝説のリストランテが、軽井沢という土地でさらに輝きを増している。
山の中にひっそりと佇む建物の窓から見えるのは、季節の足音を感じさせる風景たち。一日一組限定で供されるコースには、鳩や天然イワナ、野生アスパラガスなど、その時の食材を活かした一皿が供される。
確かな料理哲学と、磨き上げられた実力を兼ね備えた小林氏のイタリアンは、余韻にまでも確かな美味しさを残してくれる。

店舗情報

所在地
長野県北佐久郡軽井沢町長倉2147-689
店舗情報
https://tabelog.com/nagano/A2003/A200301/20011920/

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